Nem tudod még mi legyen az ebéd? Van 4 főétel receptünk, plusz ráadásnak 2 szuper sütink! :) 1. Olaszos rántott szelet Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 20 dkg vöröshagyma liszt 25 dkg paradicsom l evőkanál paradicsompüré l dl fehérbor 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg sajt kakukkfű őrölt bors só olaj a sütéshez A recept ide kattintva folytatódik! 2. Sajtos gombás csirkemell 4 db csirkemell filé egy vöröshagyma 10-12 db csiperke gomba (kb 20 dkg) petrezselyemzöld só, bors egy csomag mozzarella 10 dkg reszelt kapuvári félzsíros sajt 2 evőkanál olaj egy teáskanálnyi vaj két kis paradicsom 1 evőkanál rozsliszt 1 teáskanál fűszerpaprika 3. Csikós sertéstokány 1 kg sertéscomb 15 dkg szalonna 2 fej vöröshagyma 2 paprika 1 paradicsom 1 ek pirospaprika 1 mk őrölt kömény 0, 5 dl konyak 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl 1 ek keményítő 1 ízlés szerint só 1 ízlés szerint őrölt bors 4. Mézes fokhagymás csirkeszárny 1, 5 kg csirkeszárny 20 dkg füstölt sajt 2 ek méz 2 ek bazsalikom 6 gerezd fokhagyma 4 ek szójaszósz 3 ek olívaolaj só ízlés szerint 5.
Gyerekek, jól jön ez a 4 nap pihenés. De mit főzzünk!!?? Nálunk gazdag húsleves és vadas lesz tésztával. Délután desszertnek pudingkrém tejszínhabbal, keksszel. Nálunk általában húsleves, nagy ritkán halászlé kerül az asztalra vasárnap. A húsfélét pedig igyekszem nem hétköznapi módon elkészí csirke, rakott karaj, sajtos, tejfölös tarja csőben sütve, aszalt szilvával töltött szűzpecsenye, stb. Ehhez készítem a hozzá illő köretet és salátát. És persze valami desszert is kell délutánra, ezzel szoktam kedveskedni a férjemnek:) Zellerkérmleves, husos rakott tészta. Vasárnap szatmári töltött káposzta lesz, fokhagyma krémlevessel. Halászlé tésztával, mert mióta Baján ilyet ettünk, azóta imádjuk. Krumplipehelybe forgatott csirkecomb, párolt zöldséggel. jó tippek... hála nektek tárkonyos csirkeleves.... magyaros rakott hús... marhahúsleves, paprikáscsirke tésztával Csirkepörkölt nokedlival, és salátá volt. Nálunk zöldborsó krémleves, piritott zsemlekockával, malacsült sültkrumplival, és párolt lilakáposztával.
Majd a sütőt 220 fokra előmelegítem. A citromfüvet megmosom, kisebb darabokra tépkedem. Egy jénai tálat kikenek tejföllel, majd beleteszem a combokat. A maradék tejfölbe belekeverem a cirtomfüvet, a combok tetejére kenem, és egy icipicit megsózom így is. Mehet a sütőbe, készülhet a basmati rizs meg a saláta! KUKORICÁS ENDÍVIASALÁTA 1 nagy endívia 1 doboz konzerv kukorica 1 teáskanál barna cukor fél citrom leve kevés olívaolaj meglocsolni (metélőhagyma) Elkészítés: A zöldségeket összekeverem, meglocsolom a citromlével, megszórom cukorral, megforgatom kicsit. Pár csepp olívaolaj, esetleg egy kis snidling mehet bele, ha van otthon, és kész is! Azoknak ajánlom elsősorban, akik nem riadnak vissza a kissé kesernyés ízektől. Kesernyés endívia és édes kukorica egy salátában Az endívia saláta hegyes, cakkos levelei enyhén keserűek és kicsit szemcsés szerkezetűek. A klasszikus endívia elegánsan tömör formájú, levelei jellegzetesen keserű ízűek. Kiváló A-, B-, C-, E-vitamin forrás, de nagyobb mennyiségben tartalmaz vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, cinket, szelént is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
14:47 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Nos, uraim ezért tartanak ott a brüsszeli bürokraták, ahol vannak! Vasárnapi Ebéd Egyik nap elhatároztam, hogy meglepem feleségemet azzal, hogy én készítem el a vasárnapi ebédet. Az ügynek megnyertem édesanyámat és a gyerekeimet is, akik támogatásukról biztosítottak és felajánlották segítségüket. Felmérve a feladat nagyságát és összetettségét, valamint a rendelkezésre álló időt, úgy döntöttem, hogy az eredményesség, valamint a hatékony munkavégzés érdekében a minisztériumban elsajátított projekt-szemlélettel vágok neki a munkának. Mindjárt kiemelt projektté is nyilvánítottam a tervet, mert láttam, hogy a férfiemberek által szokásosan elvégzett házimunkákkal (kisebb szerelések, porszívózás, kutya-sétáltatás stb. ) összehasonlítva, jóval komplexebb feladatról van szó, ami holisztikus megközelítést fog igényelni. Haladéktalanul nekiálltam, hogy elkészítsem a projekt-alapító dokumentumot (amelyet később a találóbb "projekt-indító dokumentum"-nak kereszteltem el). Ennek elemei a következők voltak az erre vonatkozó követelmények szerint: A projekt megnevezése: vasárnapi ebéd elkészítése Átfogó célja: munkaerőnk fenntartása megfelelő táplálkozás által Közvetlen célja: ételek előállítása Projekt-indító dokumentum (PID) verziószáma: "ebéd v. 0" Projekt kódja: 01/2008.
Zöldbabos tepsis hús 1/2 kg sertéskaraj vagy comb 1 nagy doboz tejföl (375 g) fokhagyma 25 dkg zöldbab 15 dkg sajt 4 szál újhagyma oregánó bazsalikom fűszerpaprika 15 dkg burgonya 6. Tepsis rizses hús 1 nagy pohár tejföl (370 g) 1 tejfölös pohár nyers rizs 30 dkg füstölt szalonna 50-60 dkg hús (csirkemell vagy sertés lapocka) 1 tejfölös pohár víz ételízesítő ízlés szerint 7. Csirkés csusza 40 dkg csuszatészta só, bors 60 dkg csirkemell 6 dkg vaj 25 dkg trappista sajt (a fele füstölt is lehet) 3 dl tejföl petrezselyem A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Augusztus 20 Tűzijáték, 2024