A nyársra tűzött finomságokat megsütöd sütőben. Akkor is finom rablóhúst tudsz készíteni, ha van otthon füstölt kolbász és szalonna. A csirkemell nyárson, szabad parázs felett készítve a füsttől kap egy különösen finom ízt, ezt a sütőben teljesen nem tudod pótolni, de a füstölt hozzávalókkal valamelyest megoldhatod a füstös íz pótlását. Fotó: Pixabay Recept összefoglaló Recept: Csirkemell nyárson, rablóhús csirkemellből Szerző: Megjelent: 2012-05-28 Előkészítési idő: 15M Főzési/sütési idő: 15M Elkészítés ideje: 30M Értékelés: 4. 5 Based on 3 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
A zöldségeket kicsit megkentem olajjal. Fűszert ezekre is lehet szórni. Sütőben mérsékelt lángon 30-40 perc alatt elkészültek, de ez az idő sütőfüggő. Sütésre készen
Mostanában több helyen is láttam, hogy saslikot sütőben is lehet sütni, amire eddig nem is gondoltam. Régebben sűrűbben készítettünk, amikor még működött a grillsütőnk, abban finomakat lehetett sütni, nagyon szerettük. Most megpróbáltam sütőben megcsinálni, jól sikerült, nagyon ízlett. Friss kenyérrel, kovászos uborkával, paradicsommal és zöldpaprikával ettük. Hozzávalók: csirkemell, füstölt szalonna (lehet kicsit húsos is), kolbász, gomba, hagyma, kaliforniai paprika, vagy más színes, vastag húsú paprika, só, grill fűszerkeverék (vagy ízlés szerint lehet kakukkfű, rozmaring, bors, majoránna, kevés borsikafű és zsálya), kevés olíva olaj. Elkészítése: A hozzávalókat feldaraboltam, szeleteltem, a gombák nem voltak túl nagyok, így azokat egyben hagytam. A hagymát is kicsit vastagabb szeletekre vágtam. A csirkemellet felkockáztam, sütés előtt befűszereztem, majd hagytam kicsit állni. Közben a fapálcikákat vízbe áztattam, hogy mindjárt ne égjenek meg a sütőben. Ezután felváltva feltűztem az összes hozzávalót a pálcikára, és egy alufóliával bélelt tepsire támasztottam.
Ezt az ételt sütőben is elkészíthetjük, jómagam számtalanszor sütöttem már így. Hozzávalók 1 egész csirkemell filé 3 db burgonya 6 db csiperke gomba 2 db cukkini 3 db paradicsom saslik pálca, vagy hurkapálca Páclé 1 dl olíva olaj 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál Pirosarany 3 gerezd zúzott fokhagyma fűszerek: só, bors Elkészítés A hozzávalókból páclevet készítünk, és a nagyobb kockára vágott csirkemellet beleforgatjuk. Hűtőben 10-12 órát pihentetjük (legjobb, ha előző este beletesszük). A burgonyát, paradicsomot és a cukkinit vastagabb szeletekre vágjuk, a gombát negyedeljük. A saslik-, vagy hurkapálcára sorban felszurkáljuk a hozzávalókat. Lényeg, hogy minden pálcára jusson mindenből minimum kétszer (ez a pálca hosszúságától függ). A sütőtepsit kikenjük a maradék páclével, majd belefektetjük a saslikokat. 190 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt készre sütjük úgy, hogy félidőben megforgatjuk a pálcákat. forrás: Friss zöldsalátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
Csirke saslik sütőben csirkemellből 2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök. Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek. FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Beleöntöttem kevés vizet, lefedtem alufóliával, majd előmelegített sütőben 40 percig sütöttem. Leszedtem a fóliát, majd még tovább sütöttem kb. 20 percig, amíg a hús és szalonna darabok kissé megpirultak. Hasábburgonyával tálaltam. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Csirke saslik és a Világörökség... - YouTube
Augusztus 20 Tűzijáték, 2024